Votre navigateur est obsolète !

Pour une expériencenet et une sécurité optimale, mettez à jour votre navigateur. Mettre à jour maintenant

×

Emmanuelle Iches

Emmanuelle Iches

Blogueuse Culinaire

Paris (75018) France
En recherche d'emploi En recherche active
• Passionnée de cuisine depuis la plus tendre enfance
• Créatrice du blog MIÀM (miam.cooking)
  • En collaboration avec C. Conticini
Détails de l'expérience
  • Elaboration des recettes
  • Achats et gestion des stocks
  • Cuisine
  • Challenges culinaires
  • Cours de cuisine
Détails de l'expérience
  • • Ateliers pour des groupes de 12 à 15 personnes
    • Cours de cuisine à partir d'une recette fournie
    • Challenges culinaires à partir d'un panier d'ingrédients, puis dégustation et jury.
  • Chroniques Saveur
Détails de l'expérience
  • • Conception et rédaction des recettes
    • Achats des ingrédients
    • Préparation de l'émission
    • Décoration du plateau
    • Présentation des recettes dans les conditions du direct
Description de l'entreprise
C'est au Programme, émission présentée par Sophie Davant, tous les matin à 9h50.
  • Rédaction du contenu du blog, prises de vue pour les recettes, mise en ligne du contenu, Community Management, veille.
  • Acquisition de près de 10000 fans sur la page Facebook.
  • Jusqu'à 100K vues sur les vidéos de recettes sur Facebook.
  • Location gérance en résidence, pour l'été 2017.
Détails de l'expérience
  • • Elaboration de la carte du restaurant et du bar
    • Achats et gestion des stocks
    • Recrutement et formation du personnel (cuisine et salle)
    • Communication et organisation d'événements
    • Gestion et comptabilité
Description de l'entreprise
Bar-restaurant de quartier dans le 19ème.

Traiteur et catering

Unami
Depuis novembre 2017
  • Gestion d'une entreprise de traiteur
  • Vente de pâtisseries artisanales
Détails de l'expérience
  • • Vente de Muffins et Cookies artisanaux
    • Prestations de traiteur et Catering
    • Animations sur des événements
    • Prise de commande et élaboration des menus et devis
    • Préparation des commandes
    • Livraison et dressage des buffets
    • Achats et gestion des stocks
  • Choix photo, Conception des maquettes

Directrice Artistique

BF Premium
Janvier 2009 à septembre 2009
Freelance
Paris
France
  • Iconographie, Conception des maquettes
  • Relecture, Correction, Conception des maquettes
  • Responsable des pages Mode, Conception des maquettes, Suivi fabrication
  • Conception des maquettes, Suivi fabrication
  • Recrutement des maquettistes et des photographes, Conception des shooting photo, Conception de la maquette
  • Responsable du service maquette, Recrutement et Formation des maquettistes, Conception des maquettes
Description de l'entreprise
Les Lettres Professionnelles
  • Conception des maquettes, Suivi fabrication

Rédactrice-Graphiste

Le Moniteur
Juin 2000
Freelance
Paris
France
  • Conception des maquettes